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初级中式面点师（初级）
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5.第五章 经典中式面点制品的操作技能训练(一)
[2020-05-01 08:00]
麦锋
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6.第五章 经典中式面点制品的操作技能训练(二)
[2020-05-01 08:00]
麦锋
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7.第六章 膨松面坯制作——叉烧包
[2020-05-01 08:00]
麦锋
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8.第六章 膨松面坯制作——果酱蛋糕卷
[2020-05-01 08:00]
麦锋
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9.第六章 膨松面坯制作——开口笑
[2020-05-01 08:00]
麦锋
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10.第六章 膨松面坯制作——提褶包子
[2020-05-01 08:00]
麦锋
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11.第七章 水调面坯制作——烫面炸糕
[2020-05-01 08:00]
麦锋
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12.第七章 水调面坯制作——珍珠馓子
[2020-05-01 08:00]
麦锋
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13.第七章 水调面坯制作——猪肉烧麦
[2020-05-01 08:00]
麦锋
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14.第八章 地方风味小吃的制作方法
[2020-05-01 08:00]
麦锋
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15.第九章 中式糕点制作技术-上
[2020-05-01 08:00]
麦锋
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16.第九章 中式糕点制作技术-下
[2020-05-01 08:00]
麦锋
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16.第九章 中式糕点制作技术-下
[2020-04-30 04:00]
杨雅婷
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15.第九章 中式糕点制作技术-上
[2020-04-30 03:00]
杨雅婷
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1.第一章 中式面点基本介绍设备与工具
[2020-04-22 08:00]
杨雅婷
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2.第二章 米粉面坯和其它面坯的调制方法
[2020-04-22 08:00]
杨雅婷
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3.第三章 生物和物理膨松面坯的调制方法
[2020-04-22 08:00]
杨雅婷
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4.第四章 化学膨松面坯和层酥面坯的调制方法
[2020-04-22 08:00]
杨雅婷
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5.第五章 经典中式面点制品的操作技能训练(一)
[2020-04-22 08:00]
杨雅婷
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6.第五章 经典中式面点制品的操作技能训练(二)
[2020-04-22 08:00]
杨雅婷
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