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初级中式面点师（初级）
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第六章 膨松面坯制作——提褶包子（四）
[2023-05-25 08:00]
麦锋
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.第六章 膨松面坯制作——开口笑（三）
[2023-05-24 10:00]
麦锋
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第六章 膨松面坯制作——果酱蛋糕卷（二）
[2023-05-24 09:00]
麦锋
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第六章 膨松面坯制作——叉烧包（一）
[2023-05-24 08:00]
麦锋
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第五章 经典中式面点制品的操作技能训练(二)
[2023-05-23 10:00]
麦锋
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第五章 经典中式面点制品的操作技能训练(一)
[2023-05-23 09:00]
麦锋
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第四章 化学膨松面坯和层酥面坯的调制方法
[2023-05-23 08:00]
麦锋
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第三章 生物和物理膨松面坯的调制方法
[2023-05-22 02:00]
麦锋
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第二章 米粉面坯和其它面坯的调制方法
[2023-05-22 09:00]
麦锋
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第一章 中式面点基本介绍设备与工具
[2023-05-22 08:00]
麦锋
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1.第一章 中式面点基本介绍设备与工具
[2020-09-14 08:00]
林金宝
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2.第二章 米粉面坯和其它面坯的调制方法
[2020-09-14 08:00]
林金宝
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3.第三章 生物和物理膨松面坯的调制方法
[2020-09-14 08:00]
林金宝
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4.第四章 化学膨松面坯和层酥面坯的调制方法
[2020-09-14 08:00]
林金宝
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5.第五章 经典中式面点制品的操作技能训练(一)
[2020-09-14 08:00]
林金宝
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6.第五章 经典中式面点制品的操作技能训练(二)
[2020-09-14 08:00]
林金宝
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7.第六章 膨松面坯制作——叉烧包（一）
[2020-09-14 08:00]
林金宝
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8.第六章 膨松面坯制作——果酱蛋糕卷（二）
[2020-09-14 08:00]
林金宝
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10.第六章 膨松面坯制作——提褶包子（四）
[2020-09-14 08:00]
林金宝
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11.第七章 水调面坯制作——烫面炸糕（一）
[2020-09-14 08:00]
林金宝
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